Du trenger:

1,5 liter vann

5 dl rødvin

1 kjøttbuljongterning

1 gul løk

5 laubærblad

5 svartpepperkorn

5 stjerneanis

10 nelliker

1 hel kardemomme

skallet fra en halv appelsin

salt

I tillegg trenger du ingredienser til å ha på spydene. Tina foreslår:

Oksefilet

svinefilet

chorizo eller annen krydret pølse

rosenkål

sjampinjonger

brokkoli

paprika

fennikel

Slik gjør du:

Hell vesken i en gryte på komfyren. Skrell appelsinen med en potetskreller. Skjær løken i båter. Legg buljong, appelsinskall, løk og krydder i og la det småkoke slik at alle smakene frigjøres. La det stå 1 time på lav varme. Smak til med salt.

Deretter er det bare å kjøre fondueparty!