Barmens pasta
La Lars Barmen vise deg hvordan han lager fersk pasta.
Lars Barmen lar seg inspirere av italienske pastaretter og tilbereder dem på sin måte. Her får du oppskriften på hjemmelaget pasta, med video. Og rettene med den ferdige pastaen er gode og enkle.
Publisert 25.01.2012 12:59.
- Skriv ut
Lars Barmen er en av Norges mest kjente kokker. Han har vært på kokkelandslaget, skrevet kokebøker og lært det norske folk å lage mat på TV. I over fire år laget han mat i TV-serien Barmeny. Her får du ti oppskrifter fra programmet om pasta som gikk på NRK første gang våren 2000.
Pasta på Barmens vis
Pasta brukes vanligvis som en forrett i Italia, mens vi i Norge ofte har det som hovedrett. Her er oppskrifter på enkle retter med få ingredienser. Noe for enhver smak. Pasta med røkelaks, blåskjell, asparges, nøtter, sopp, paprika, fenalår, squash, sitron og tomater. Og pastarettene er med båndspagetti, sommerfugler, pastarør, spagetti og lasagneplater. Alle rettene kan du lage både med fersk og tørket pasta.
I oppskriftene er det lagt inn video der Lars Barmen lager akkurat den retten. Hvis du vil se hele programmet så finner du det i Nett-TV.
- Se oppskriften: Barmens grunnoppskrift på pasta
Se Lars Barmen lage sitronpasta.
- Se oppskriften: Barmens spagetti med sitron
Se Lars Barmen lage fettucine carbonara.
- Se oppskriften: Barmens fettucine carbonara
Se Lars Barmen lage pasta med røkelaks.
- Se oppskriften: Barmens fettucine med røkelaks
Se Lars Barmen lage pasta med blåskjell.
- Se oppskriften: Barmens farfalle med blåskjell
Lars Barmen lager stekt penne med asparges
- Se oppskriften: Barmens stekte penne og asparges
Se Lars Barmen lage steinsoppasta med sopp.
- Se oppskriften: Steinsoppasta med sopp
Se Lars Barmen lage pastasalat med tomater.
- Se oppskriften: Barmens kalde pastasalat
Se Lars Barmen lage pasta arrabbiata.
- Se oppskriften: Barmens pasta arrabbiata
Se Lars Barmen lage åpen lasagne.
- Se oppskriften: Barmens åpne lasagne med fenalår
Lyd og video
Les
- Barmens grunnoppskrift på pasta
- Barmens spagetti med sitron
- Barmens fettucine med røkelaks
- Barmens fettucine carbonara
- Barmens farfalle med blåskjell
- Barmens stekte penne og asparges
- Steinsoppasta med sopp
- Barmens kalde pastasalat
- Barmens pasta arrabbiata
- Barmens åpne lasagne med fenalår
- Les: Barmens torskemiddager
