Forfriskende sommerdrikker
Niru Kumra lager forskjellige leskedrikker og én dessert i Sommeråpent.
Ingredienser
Søt limonade
- 1 stk lime
- 5 dl vann
- 2-3 ss sukker
Salt limonade
- 1 stk lime
- 5 dl vann
- 2 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
Chae med ingefær
- 3 dl vann
- 2-3 skiver fersk ingefær
- 2 stk teposer/1 ts løs te
- 1/2-1 dl melk
Mangolassi (dessert)
- 300 g mangokjøtt/mangopuré
- 5 dl kefir
- 3-5 ss sukker
- noen isbiter/evnt. 1 dl vann
Om oppskriften
- Type:Drikke
- Anbefalt sesong:Sommer
- Karakteristika:Drink
- Opprinnelsesland:India
Slik gjør du
Fremgangsmåte søt limonade
Press ut saften av lime i en mugge med vann. Tilsett sukker og isbiter, bland godt til sukkeret er oppløst.
Frengangsmåte salt limonade
Press ut saften av lime i en mugge med vann. Tilsett sukker, salt, pepper og isbiter. Bland godt til sukkeret er oppløst.
Fremgangsmåte chae med ingefær
Fjern skallet på ingefærroten, knus eller riv ingefær på rivjern. Kok vannet med krydder, tilsett te og gi et oppkok. Fortsett med melk, eventuelt sukker hvis du ønsker det, og gi alt et oppkok. Sil av før servering.
Fremgangsmåte Mangolassi
Skrell mangoen og fjern steinen. Del opp mangoen i biter. Bland alt i en mugge med en stavmikser.
Tips
Se også: Oppskriftene fra Sommeråpent
Bær kan bli liggende i fryseren i årevis, men kjøtt bør du spise opp raskere.
Foto: Karina Kaupang Jørgensen/NRK
