Tilslørte bondepiker med karamellsaus
På Hurtigruten serveres tradisjonell norsk dessert, tilslørte bondepiker. Men alle nordmenn er nok ikke vant med å ha karamellsaus til.
Ingredienser
- gammelt brød
- sukker
- kanel
- vaniljesukker
- epler
- kremfløte
Karamellsaus
- sukker
- fløte
- vaniljestang
Om oppskriften
- Type:Søtt
- Hovedingrediens:Frukt / bær
- Karakteristika:Fruktdessert
Slik gjør du
Lag brødkrum av gårsdagens brød.
Rist i pannen med sukker, kanel og vaniljesukker, til det begynner å karamellisere.
Eplebåter kokes til eplekompott.
Pisk krem og anrett lagvis, gjerne i glass.
Karamellsaus
Karamellisert sukker tilsatt fløte og vaniljestang, kokes til ønsket tykkelse.
Bær kan bli liggende i fryseren i årevis, men kjøtt bør du spise opp raskere.
Foto: Karina Kaupang Jørgensen/NRK
