Sommerfryd - en blomsterdrikk
- 25 klaser nyplukkete mjøyurtblomster
- 1 pakke sitronsyre eller vinsyre
- 1 kg farin
- 1 liter vann
Hell blomster, sitronsyre og farin i en balje, rustrfri stålkjele eller liknende. Slå kokende vann over og rør til sukkeret er oppløst. Rør om nå og da. La stå kaldt i 3-5 dager. Sil væsken og hell over på flaske. Nydelig matdrikk/leskedrikk med smak av sommer. Kan blandes med tørr hvitvin i en sommerbowle.
Mjødurtlikør
Bland uspedd mjødurtsaft med 40-45 prosent sprit i for eksempel forholdet 1:1. Resultat: Frisk, gul sommerlikør, godt likt av gamle og unge.
Mjødurtsorbet
- 3 dl mjødurtsaft, oppblandet med vann 50:50
- 2 eggehviter
Mikses, vispes, fryses.
Blomstervafler
Lag din vanlige vaffelrøre tilsatt en god neve blomster av varierende slag (mjødurt, lavendel, roser, fioler, ringblomster - bruk fantasien).