Melk - Lettmelk kan redusere sykdomsrisikoen. Fete meieriprodukter gir ikke tilsvarende beskyttelse, men heller ingen økt risiko for slag.Colourbox

Lettmelk kan redusere sykdomsrisikoen. Fete meieriprodukter gir ikke tilsvarende beskyttelse, men heller ingen økt risiko for slag.

Foto: Colourbox

– Lettmelk beskytter mot slag

Lettmelk og fettfattige meieriprodukter kan redusere risikoen for hjerneslag, viser en ny stor undersøkelse.

– Våre resultater støtter teorien om at meieriprodukter med lite fett har en moderat men likevel tydelig beskyttende effekt mot slag, sier Susanna Larsson. Hun er forsker ved avdelingen for ernæringsepidemiologi på Karolinska institutet, som står bak den nye undersøkelsen.

Studien tyder også på at inntak av fete meieriprodukter ikke gir en tilsvarende beskyttelse mot slag, men heller ingen økt risiko.

Største undersøkelse hittil

Undersøkelsen omfatter 75.000 svenske kvinner og menn, og er den hittil største som er gjort om forholdet mellom inntak av meieriprodukter og risikoen for hjerneslag og hjerte-karsykdom.

Ingen av svenskene som deltok hadde i utgangspunktet hjerte- og karsykdommer eller kreft. Etter ti år var drøyt 4000 av dem rammet av slag.

Blant de 20 prosentene av deltakerne som drakk mest fettfattig melk og som spiste mest lettyoghurt og lettost, var forekomsten av hjerneslag 12 prosent lavere enn hos dem som spiste minst av de magre produktene.

Ikke veldig mye

Jo høyere "dose" produkter med lavt fettinnhold, jo mindre ser det ut til at risikoen er for å bli rammet av slag, sier forsker Susanna Larsson til Upsala Nya Tidning. Hun presiserer at ingen av deltakerne hadde et uvanlig stort inntak av fettfattige produkter.

Forskeren understreker også at den svenske undersøkelsen ikke kan fastslå en gang for alle at stort inntak av lettmelk er den direkte årsaken til mindre sykdomsrisiko. Men mye tyder på lettmelken kan bidra til lavere blodtrykk.

Ifølge Larsson viser dyreforsøk at proteiner i lettmelk bidrar til å holde blodtrykket nede. Dessuten er magre meieriprodukter beriket med D-vitamin, som forskerne tror kan bidra ytterligere til lavere blodtrykk.

Måtehold

Hvis man allerede holder seg til meieriprodukter av den magre sorten, er det ikke nødvendig å spise enda mer, ifølge de svenske forskerne. Det er ingen grunn til å overdrive.

Studien gir nemlig visse holdepunkter for at moderate mengder er det beste for helsa. – Men dette må undersøkes nærmere, sier Susanna Larsson.

Resultatene fra undersøkelsen er publisert i tidsskriftet Stroke.

Livsstil:

TV og radio

Vi fyrer med ved. Men hva slags ved skal man fyre med - og hva bør man absolutt ikke slenge i peisen? Vi tester ved og gir tips og råd om vedovner, gamle som nye. Og så ser vi på fiffige ved-dingser.
Alkohol gjør noe med stemningen og er en naturlig del av mange sosiale settinger. Men hvor går grensen mellom å like alkohol og å være alkoholiker? Og hvorfor er det så vanskelig å være ærlige når vi synes noen drikker for mye, spør programleder Helene Sandvig. Programleder Truls Pedersen lærer knep for å klatre bedre. Klatrer Tina Johnsen tar han med på bratte utfordringer innendørs og ute i naturen. Hvor ofte trenger man egentlig å vaske håret med shampoo? "No poo" - alternativene til hyppig shampoobruk brer om seg.
Kunne du tenkt deg å sove i same seng som kong Olav? I sesongpremieren på Solgt tar programleiar Frode Søreide med seg to lag med meklarar frå Austlandet til Narvik. Her skal dei tippe pris på tre eigedomar. Kven tippar nærast? Ei av utfordringane er eit gamalt og ærverdig pensjonat, som mellom annan Kong Olav har gjesta ved fleire høve. Sesong 5 (1:6)

TV og radio

Kan fire vanlige mennesker lære å bli lykkeligere i løpet av fire måneder? I siste episode får vi svaret. Veileder og lykkeforsker Lisa Vivoll Straume møter Aina, Stål, Kristan og Stine en siste gang for å oppsummere hvordan reisen har vært. Det blir mange sterke tilbakeblikk for deltagerne, som forteller om det de har lært. Norsk livsstilserie. (8:8)
Br. helseserie. Skjeve bryster, en vridd penis, kviser i hodebunnen og en rumpe som verker, står på legenes arbeidsliste i dag. Dawn og Pixie stiller opp til mammografi for å finne ut hvilken metode som fungerer best til å oppdage brystkreft i en tidlig fase. Dessuten får vi høre hvordan det er å leve med narkolepsi. (Embarrassing Bodies) Sesong 4A (8:9)
Samer og norsk nasjonsbygging. Ufør 50 år.