Hopp til innhold

Julematen i hus!

Turbo-budeia Bodil Nordjore er invitert inn for å traktere Hilde Hummevoll, Petter Nome og deres gjester i Kvelden før kvelden-sendingen. Her har du oppskriftene hennes!

Petter Nome, Hilde Hummelvoll og Bodil Nordjore
Foto: Erik Dyrhaug / NRK

Som fagansvarlig for matkulturstudiet på høgskolen på Rauland i Telemark vet Bodil hva som skal til for å lage jul i matveien. Dermed skulle julemat-kokkeleringen hos Hilde Hummelvoll og Petter Nome være i de absolutt best kvalifiserte hender under årets Kvelden før kvelden-sending.

Hilde Hummelvoll og Bodil Nordjore

Ribba må være med!

Foto: Erik Dyrhaug / NRK

Bodil byr på hele julematfatet, selvfølgelig inkludert ribba, og unnslår seg heller ikke for å lage litt julegodteri sammen med barn i studio. Noe for absolutt hele familien der, altså!

Jul á la Bodil

Hovedretter:
Fiskesuppe
Langsteikt ribbe m/tilbehør
Fisk med kling

Desserter:
Engledessert og rødvinsgelé

Godteri:
Seigmenn, karameller, trøfler og marsipankuler

Kulturstrøm

  • Sangtekster har blitt enklere, mer repeterende, aggressive og selvopptatte

    Et team av europeiske forskere har analyserte ordene i mer enn 12.000 engelskspråklige sanger, på tvers av sjangrene rap, country, pop, R&B og rock fra 1980 til 2020.

    Ifølge studien, som ble publiser torsdag, har sangtekster blitt enklere og mer repeterende. Tekstene har også blitt mer aggressive og selvopptatte i løpet av de siste 40 årene, skriver The Guardian.

    En av forskerne bak studien, Eva Zangerle, understreker at sangtekster kan være et «speil av samfunnet», som gjenspeiler hvordan en kulturs verdier, følelser og opptatthet endrer seg over tid. Studien trakk ikke frem hvilke artister funnene gjaldt.

    Sangtekster
    Foto: AP
  • Harvard fjerner bokomslag laget av menneskehud

    Prestisjeuniversitetet Harvard sier de har fjernet menneskehud fra innbindingen av en bok de har hatt i ett av bibliotekene sine i over 90 år.

    I 2014 ble det oppdaget at en bok var bundet inn med huden til en død kvinne.

    Harvard, som regnes som det eldste universitetet i USA, har tidligere utnyttet interessen rundt bokens morbide historie. Da det ble oppdaget at det var brukt menneskehud i innbindingen ble det omtalt som «gode nyheter for både tilhengere av innbinding med menneskehud, bokfantaster og kannibaler». I et blogginnlegg samme år skrev Harvard at praksisen med å binde bøker i menneskehud tidligere hadde vært forholdsvis vanlig.

    (NTB)