Fakta
LYD OG VIDEO
Hjelp | Mer lyd og video
ALT OM:
- Hør innslaget: Gryterett er koselig
- Nitimekokk Lars Barmen
- Ja visst er det koselig, smiler Lars Barmen og fortsetter:
Du begynner med kjøttet, og her kan nesten alt brukes. Okse, lam, vilt og svin. Skjær kjøttet i store biter, brun det i en vid kjele, fyll på med kraft og kok kjøttet mørt.
Enkelt og greit, men det er viktig at kjøttet kokes nok.
Hiv oppi grønnsaker du synes er gode, men pass på litt, sier Barmen.
- Hvitløk og viltkjøtt er kanskje ikke den beste kombinasjonen, mener Lars.
Han formaner oss også om å huske at grønnsakene trenger forskjellig koketid. Ellers er det fritt fram for hva ditt hjerte enn måtte begjære Nesten!