Eggerøre til fire personer:
Bland 10 egg, 1 dl fløte og 2 ss vann sammen i en bolle og stek på svak varme sammen med olje og 3 ss smør.
Stek det under konstant omrøring i ca 7 minutter. Smak til med salt, pepper og gressløk.
Remulade til fire personer:
Pisk en eggeplomme sammen med en ts sennep og en ts hvitvinseddik. Pisk så rolig inn 1,5 dl soyaolje. Smaksett den med kapers, sylteagurk, salt, pepper og persille.
Sennepsdressing til fire personer:
Pisk en ss sennep sammen med en ss honning. Pisk så rolig inn ca 1 dl soyaolje. Smaksett med sitronsaft, salt og dill.
Forslag til kake:
Forslag til middag:
