Her lager han mat til 30 000

Det er ikke små porsjoner de lager hos Matglede AS – og ikke få heller.

Odd Olsen og hans kollegaer skal mette 30 000 fotballspillere i en uke under verdens største fotballturnering – Norway Cup.

Til det trengs 40 tonn mat.

– Det er mye, men vi kan ikke være lettskremte heller. Det er jo gøy å ha noe å gjøre på, sier kokken.

Smaker hjemmelaget

Fjorårets fotballturnering var den første for kokken.

Han vil servere fotballspillerne mest mulig hjemmelaget norsk mat, selv om den er vakumpakket for anledningen.

Oppskriften er det kokken selv som står for

– Det er skikkelig god mat! Jeg håper at den smaker helt hjemmelaget, sier Olsen.

Går ikke lei

Maten har falt i smak hos flere, og etter finaledagen skal bedriften utvide lokalene sine i Bergen.

– Det blir veldig stort og fint. Vi trenger plassen, for vi har økt så kollosalt i volum, sier driftssjef André Løvlie.

Selv om han vasser i lammegryte hele dagen, er ikke Odd Olsen matlei.

– Det er bare moro å lage mat. Jeg lager middag hver dag hjemme i tillegg.