Kongen ber verdens beste kokk til middag

Ørjan Johannessen ble gratulert av Kong Harald da han i januar gikk helt til topps i kokke-VM. Nå er austevollingen også invitert til gallamiddag på Slottet.

– Jeg ble overrasket. Man er jo tross alt en kokk, ler Johannessen.

Han og samboeren Cecilie Andreassen har allerede takket ja til invitasjonen.

– Det er veldig stort å få lov til å være med på middag på Slottet. Så nå er det frem med finstasen, fastslår verdensmesteren.

LES OGSÅ: Norsk gull i kokke-VM | Moren: – Nå skal vi hylle ham utover natten

Treretters middag

Gallamiddagen avholdes i forbindelse med statsbesøket fra Latvias president. Antrekket skal være «galla med dekorasjoner».

– Vi har nok ikke alt vi trenger i klesskapet, medgir 29-åringen.

Slottets kommunikasjonssjef Marianne Hagen forteller at de kongelige først hilser på gjestene, før Kongen og presidenten holder tale. Så blir det treretters middag, etterfulgt av kaffe og avec i festsalen.

Så er jo spørsmålet hvem som får oppgaven med å lage mat til verdens beste kokk.

– Det er Slottets kokker, sier Hagen.

– Tror du de føler et ekstra press når Bocuse d`Or-vinneren sitter til bords?

– Det har jeg ingen idé om. Jeg vil tro de gleder seg. Jeg tror de alltid gleder seg, sier Hagen.

Kjenner Slottets kjøkkensjef

– Jeg tror nok de alltid jobber under press der. Med så mange flotte gjester, må man prestere hele tiden, sier Johannessen.

Han lover at det ikke kommer klager til kelnerne fra ham. Johannessen kjenner nemlig Slottets kjøkkensjef, danske Nicolai Lundsgaard.

– Han er en veldig dyktig kokk, så det blir bra.

Da Bocuse d`Or-vinneren la ut bilde av invitasjonen på Instagram-kontoen sin, var Lundsgaard dessuten rask med å invitere ham på besøk på kjøkkenet (se bildet).

Kongen gjengjelder tjenesten

Det er første gang Johannessen er gjest i en så celeber middag, men han har flere ganger stått på kjøkkenet ved tilsvarende anledninger.

Da Kongen og Dronningen besøkte Bekkjarvik gjestgiveri i 2009, var det han som laget maten. Slik sett er det nesten bare rett og rimelig at rollene nå blir snudd.

– Det passer jo bra at det nå blir min tur å komme til dem, sier Johannessen.

LES OGSÅ: Kongen og Dronningen besøkte Austevoll

I 2009 var programmet til kongeparet så stramt at Johannessen ikke fikk spurt om hva de syntes om maten.

– Men jeg regner med de var fornøyde. Kongen spiste opp, i alle fall, forteller Bocuse d`Or-vinneren.

LES OGSÅ: – Her er det en eventyrlig stemning