Stadig færre unge velger å utdanne seg innenfor restaurant- og matfag, og det bekymrer lærer ved Mesna videregående på Lillehammer, Bjørn Johansen.
– Vi har masse ledige læringsplasser i området her, og det er skremmende siden dette er en region som er ganske stor i restaurant- og matfag.
Derfor har han, sammen med blant annet NHO og næringa selv, tatt grep. For å vekke matgleden hos de unge starta de i dag sin kokketurne der de reiser rundt på ungdomsskoler i distriktet og setter i gang en 6 timers kokkeøkt.
– Det er for å vise fram alle fagene, bredden innen restaurant- og matfag. Det viser seg at elever rundt omkring trives godt med oppgavene vi gir de. Kanskje det gjør at de søker seg til kokkefaget, sier Johansen.
SE VIDEO: Slik skal ungdommen lokkes til å bli kokk:
Reporter Veslemøy Christiansen/Fotograf Harald Christian Eiken
