Mange asiatiske sauser inneholder tilsetningsstoffer det kan være lurt å holde seg unna. Det gjelder blant annet smaksforsterkeren MSG (Monosodium glutamat), som også kan stå oppført som et e-stoff på varedeklarasjonen (E627 og E631).
Det sier Fedon Lindberg, som påpeker at stoffet MSG kan virke svært negativt på hjernen.
Sjekk varedeklarasjonen!
- Forsøk på mus viser at stoffet kan skade hjernecellene. Hvis du bruker denne typen saus som en del av et variert kosthold, er det ikke noe problem. Men du bør ikke spise for mye av denne typen sauser, påpeker Fedon.
Fedon sier at det kan være lurt å sjekke varedeklarasjonen nøye dersom du kjøper ferdige sauser, slik at du kan unngå å få i deg stoffet. Ferdige sauser inneholder også gjerne for mye salt og sukker.
Dette sa Fedon til Puls-seerne i mandagens nettsending etter tv-sendingen.
En seer spurte også Fedon om hvordan han kunne bli kvitt søthunger. Trang etter søtsaker kan av og til kjennes som en avhengighet etter et stimulerende middel.
Kutt ut søtt
Løsningen på problemet er å kutte ned på søtsaker i to til tre dager til behovet avtar, sier Fedon.
- I denne perioden kan det være lurt å øke proteininntaket, samt velge langsomme karbohydrater. Det kan for eksempel være belgfrukter og grovt brød, sier Fedon.
På denne måten mener Fedon at sukkerhungeren avtar av seg selv.
Filterkaffe
En ny undersøkelse viser at kaffe er vår hovedkilde til antioksidanter. Fedon forklarer i denne reportasjen hvordan antioksidanter virker på kroppen.
Han gir deg også tips om hva du som mann kan gjøre for å bli kvitt fettet som legger seg rundt midjen, og hvorfor det er viktig å kvitte seg med det.
Sunn frokostblanding
Fedon forklarer også hvordan du kan lage din egen sunne og riktig sammensatte frokostblanding. De fleste frokostblandingene vi kjøper i butikken inneholder for mye sukker.
Ekspertpanelet i PULS; Fedon Lindberg,Siri Aabel, Anbjørg, Jorunn Sundgot-Borgen, Finn Skårderud.Bak Anbjørg står Jørgen Skavlan og John Nikolaisen. Foto: NRK Ekroll
Tidligere Puls-sendinger med Fedon og de andre ekspertene, kan du se i avspilleren vår.
Skriftlige svar
Ellers i uken kan du gå inn på Ekspertsidene til Puls og lese svar andre har fått. Mye nyttig lesestoff er samlet innenfor de ulike fagområdene. Du kan også sende inn dine egne spørsmål.
Finn Skårderud
I neste uke svarer Finn Skårderud på spørsmål om psykisk helse.
Send spørsmål til Jørgen Skavlan