Mattilsynet kontrollerte i august 37 serveringssteder i Drammen sentrum.
Ingen av serveringsstedene ble stengt, men stedet som fikk pålegg om nedvasking hadde så mangelfullt renhold at Mattilsynet måtte fatte et hastevedtak. Det betød at stedet umiddelbart måtte vaske lokaler og utstyr for å få lov til å fortsette serveringen, skriver Mattilsynet i en pressemelding.
- Les også:
Rita Aina Kvennejorde sier Mattilsynet ser en framgang fra forrige kontroll, men at de fortsatt forventer utbedringer.
Foto: Knut Brendhagen / NRK– Resultatene fra tilsynet viser en forbedring sammenlignet med tilsvarende kontroll i juni, men det er fortsatt mange serveringssteder som ikke følger sine egne rutiner når det gjelder renhold, sier avdelingssjef ved Mattilsynet i søndre Buskerud, Rita Aina Kvennejorde.
Mattilsynet sier de først og fremst fokuserte på å kontrollere renhold og orden i de områdene det blir tilberedt og lagret mat. I tillegg ønsket de å fokusere på håndhygiene, lagring og håndtering av mat.
– Serveringsstedene har ansvar for at maten de serverer er trygg. Orden og renhold er viktig for å sikre at ingen blir syke av maten. Vi forventer at serveringsstedene følger opp våre pålegg med nødvendige utbedringer, forteller Kvennejorde.
Serveringssteder som ble kontrollert var restauranter, kafeer og gatekjøkken.
- Les også:
